定窑为宋代五大名窑之一,属民窑。窑址在今河北曲阳县磁涧。因唐属于定州,故称定窑。定窑始烧于唐,兴盛于北宋,终于元代。北宋中期后,其产品风靡一时,因其瓷质精良和文饰秀美,曾被选为宫廷用瓷,并为各窑所仿效,形成一个巨大的瓷窑体系。定窑以烧白瓷为主,其胎薄轻巧,质地细腻,釉色润泽,白中闪黄。装饰为印花,刻花,划花等。尤以印花技法为世人称道,其画面严谨对称。广泛使用复烧法,口沿无釉,俗称“芒口”。定窑中的黑釉,酱釉称为“黑定”,“紫定”存世稀少,特别珍贵。
定窑白釉印花牡丹双凤纹碗,高5.5厘米,口径18.3厘米,足径4.3厘米。造型规整,通体施白釉,釉色呈牙黄,口沿无釉为“芒口”,外壁光素有流痕,碗内口沿下为印花纹饰,上为回纹,中间主题纹饰为一对盛开的牡丹花和一双飞翔的凤凰,底为菊辧纹,层次分明,线条流畅,纹饰清晰,非常对称。充分显示出定窑印花品种制作的高超,令人深感古朴庄重之美。