中国酒业协会第五届理事会理事长王延才近日在《中国酒业协会第五届理事会工作报告》中指出,大陆酿酒产业5年来发生了质量的飞跃,酒类企业的数量逐年减少,但酒类市场的议价能力逐步得到提升,让净利润水准呈上升趋势。未来要让产业力争实现销售收入超过1兆元(人民币,下同)。
据《证券时报》引述王延才在会上表示,2015年至2019年是酒水产业主动适应新常态,提质增效,推进高品质发展,实现大繁荣大发展的5年,这其中呈现4大变化。
第一是规模以上酒类企业数量逐年减少,相比5年前减少了437家,体现出酒业市场集中度逐年得到提升;第二是产销量基本呈逐年下降趋势,相比5年前减少了1686.3万千升、降幅25.6%,体现市场供需关系和消费需求的变化
第三是产品销售收入减少184亿元、降幅2.3%,在2017年触底回升,出现「V型」反转。但是单位产品销售收入却基本显示出逐年增长的现象,近5年累计增幅31.3%,说明酒类产品的市场议价能力逐步得到提升。
第四是利润水准呈现逐年上升趋势,累计增加679.5亿元、增幅72.6%,单位产品利润增幅高达132%,表现出酒业由量变向质变的过程,间接体现出的是消费者「喝少一点儿,喝好一点儿」的消费诉求。