2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会报告

2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会(INTERVITIS INTERFRUCTA 2010)：市场困境下的成功/ 615家参展商和 36,965 名专业参观者满意而归

“高度的专业组织，众多的国际专业观众，德国总理默克尔作为嘉宾出席以及IVIF 2010论坛，组织者确实值得祝贺自己！”——对于巴黎 国际葡萄及葡萄酒（OIV）组织的主席伊夫•贝纳德而言，2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会（INTERVITIS INTERFRUCTA 2010）是处于领导地位的国际性展会的光辉榜样。罗马尼亚的葡萄种植和葡萄酒酿造协会主席瓦列•科泰亚对此次展会也 是赞不绝口：“对我们这些来自东南欧国家的人而言，这一盛会是必来的，人们从欧洲各地来到斯图加特。”来自西班牙和南非Daniede Wet 地区De Wetshof庄园的世界著名的葡萄酒生产商Bodegas Torres S.A.的Mireia Torres先生也对展会给予很高的评价，“在斯图加特的经历非 常有趣，我还从没有在其他地方看到过这样规格的论坛”，Torres夫人如是说。南非夏敦埃酒先驱de Wet总结说：”整个技术活动是一个创新 的展示，新斯图加特展览中心毗邻机场——没有比这更好的了！” 2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会于3月24日至28日在位 于机场旁的斯图加特展览中心60,000平方米的展厅首次举行。

在来自63个国家的36,965名专业参观者中五分之一的观众来自德国以外的国家。来自28个国家的615家参展企业提供最新趋势和产业创新信 息。尽管经济形势困难，这些数字与2007年上一届展会相比都有所增长。斯图加特展览公司总经理Ulrich Kromer表示“2010斯图加特葡萄酒 、水果、果汁和烈酒技术展览会完全达到我们的预期。”国际参展商和参观者数量达到30%和20%以上，外国参观者最多是来自奥地利，其次是 法国、瑞士、意大利、卢森堡、罗马尼亚、匈牙利、荷兰和斯洛文尼亚，还有其他一些国家包括中国、印度、南非、加拿大、美国、智利、乌 拉圭、俄罗斯和格鲁吉亚。与2007年相比，来自比利时、丹麦、波兰、瑞典、斯洛伐克、斯洛文尼亚和西班牙的参观者数量明显增加。

斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会的日益重要性通过总理默克尔作为嘉宾出席得到充分体现。总理默克尔作为主宾亲自出席 了周三晚上的开幕活动，确保了未来五天展会期间活动的鲜明政治色彩。同期IVIF论坛吸引了世界各地2600位葡萄种植、水果种植、果汁生产 和蒸馏领域的专家来到斯图加特，200位嘉宾在论坛上发言。论坛主办方，德国葡萄种植者协会秘书长鲁道夫•尼克尼希博士说：“这一 记录表明，我们选择了正确的、可持续的论坛主题。”

作为领先的国际展览会之一，斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会的高质量也反映在专业参观者的反馈上。据IVIF进行的调查 表明，破纪录的99%的参观者将向他人推荐该展会，而95%的参观者对于收集资料并在展台上与展商做进一步接触感到满意或非常满意——难怪 98%的参观者表示打算再次参加展览会，92%的参观者认为展会能在未来保持其重要性和现有水平。2010展会上最受欢迎的展区包括栽培和收获 技术（63%），灌装和包装技术（34%），加工和过程控制（32%）以及市场营销及组织（25%）。室内的机器展示收到了很好的反响——超过三 分之一的参观者借此机会对拖拉机、收割机和其他机械有了进一步的了解，并能现场观摩它们的运作过程。

据调查，三分之二的专业参观者影响其公司的管理决策，几乎每一秒钟都对投资和采购决策起决定性作用。这些参观者71%来自葡萄种植业 ，19%来自水果种植，17%来自葡萄酒和起泡酒生产基地。一半以上的果农和气泡酒的代表也积极参与葡萄种植。每五位来自水果种植区的IVIF 参观者中就有一位积极参与烈酒生产。另外，三分之二来自葡萄种植领域的参观者从事商业种植工作，他们中的50%是自产自销。来自德国和 其他的国家的专业观众非常忠于斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会：大部分参观者也参观了2007年的展览，40%的参观者自2004 年起参观这一展会。约三分之一的参观者不参加任何其他同类展览会。

斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会的615家参展商在经历经济危机后，曾认为市场状况比三年前更加困难；然而，其中有89% 认为，新斯图加特展览中心是斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会举办的最佳地点。参展商对展会的成功举办表示满意。其中69% 对参观者专业性的评价为好或非常好。尤其令人高兴的是：三分之一的参展商认为，今年的展会比2007年取得了更大的成功。

展商评价

克劳斯•菲特（格雷瓜尔/法国）
　　“这次展会比预期要好很多，甚至比2007年的展会更好！有大量的新客户来到我们的展台，以及许多来自不同国家的国际客户，如保加利 亚，罗马尼亚，匈牙利，捷克共和国，斯洛伐克和加拿大。”

莱因霍尔德•罗尔（Pall有限公司/德国）
　　“对于我们来说，这是一次非常好的经历。Anuga，SIMEI和Drinktec等展会业务均有下滑，但斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展 览会逆势增长！与杜塞尔多夫国际酒类展览会(ProWein)的合作更意味着我们拥有了来自美国、澳大利亚和奥地利的专业参观者。”

于尔根•赫斯（Biek Perfiladores/西班牙）
　　“我们为展览会感到高兴，在我们的展台周围，总是有着大量的参观人流。新斯图加特展览中心对德国产生了积极的影响，它表明我们能 够在这个重要的展会上实现自己的目标。”

贝恩德•沙芬博格（Scharfenberger机械制造/德国）
　　“参观者络绎不绝，尤其是奥地利人和法国阿尔萨斯人。然而，我们没有看到与杜塞尔多夫国际酒类展览会(ProWein)合作带来的积极的 影响。”

贝恩德•施耐德（Agrofresh /法国）
　　“公众兴趣高涨，投资热情也很高。因此，我们期待这个季度开始生意兴隆。新斯图加特展览中心内始终气氛愉快，没有其他贸易展览会 的沉闷。”

奥利弗•斯塔姆（Antonio Carraro/意大利）
　　“斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会对我们来说很棒。对我们的葡

萄种植业大获成功我们非常有信心，很多客户有投资意愿，我们所提供的东西给他们留下了深刻印象。我们特别喜欢这里，所有的制造商 集中在一个大厅。优越的地理位置，完美的展会组织！”

贝恩德•克莱门斯（Clemens科技/德国）
　　“展览的前几日，踊跃而来的参观者使我们超负荷工作！这里有产业投资的明显趋势。”

哈特穆特•哈弗兰博士（Bucher Vaslin /瑞士）
　　“我们的展台工作人员总是因为众多的参观者而感到紧张，有很多法国人来与我们交谈。我们听到的都是关于新斯图加特展览中心的积极 评价——这的确是一个伟大的成功！”

于尔根•施密特（SAME Deutz Fahr /德国）
　　“参观展会的人很多；我们参与了很多讨论，也许会对我们未来的商业决策产生有趣的影响。参观者在寻求投资的机会。除了许多讲德语 的客户，还有来自俄罗斯、卢森堡和法国的参观者来到我们的展台。新斯图加特展览中心非常好，特别是其连接了高速公路和机场。这的确是 展览会的最好位置！”

文森特•奈达利（Tonnellerie Nadalié /法国）
　　“今年的展览会上我们与很多新的客户建立了联系，尤其是与来自东欧国家的客户，如斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚甚至阿塞拜疆——正 因为这样，我们才会来参加斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会！在米兰或波尔多，我们没有机会看到这些人。”

伊恩•罗瑟勒姆（Platipus Earth Anchoring Systems /英国）
　　“今年是我们首次来斯图加特，我们打算在2013年再次参加。这里有很多充满前景的需求——100%值得！”

彼得•舒斯特博士（Erbsloeh Geisenheim AG/德国）
　　“一切从第一天就开始了：与客户的交谈，完美的展览会场和从地球的各个角落来到我们站台的参观者！这里完全是一个新的世 界。”

弗兰兹•伦纳(ALBUZ – Saint Gobain – Solcera /法国）
　　“斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会参观者的素质越来越好。我们要处理很多明显比以前更细节的问题，我们能够提供全面 的咨询意见。新斯图加特展览中心也令人印象深刻。”

斯特凡•佩科罗尼博士（GES韦斯伐里亚分离工艺有限公司/德国）
　　“在质量和数量上它都值得我们参加！我们接触到来自东欧的参观者，主要是来自俄罗斯和乌克兰。新斯图加特展览中心以其良好的整体 方案，成为全球该类展览中心中的佼佼者。”

杰罗姆•范尼（Maurivin Fermentation Solutions /澳大利亚）
　　“今年的展会较2007年的更好¬——优越的地理位置，完善的物流和强大的参观数字。作为anInnovation奖的获奖者，我们甚至能在 我们的展台上接待来自中国和印度的参观者，以及大量的奥地利、捷克、匈牙利和意大利的参观者。当我把这个展览会和Montpellier的同类 展会时……”

罗尔夫•甘兹（Atlantic C /德国）
　　“2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会对我们来说是一个圆满成功！我们将很乐意在下届展会上增加我们的展台面积。”

汉斯•约瑟夫•迪尔（拜耳作物科学/德国）
　　“对2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会，我们只有称赞。保持下去！下届展会我们一定再来。”

Angel Dzhumerov（Biomashinostroene AD /保加利亚）
　　“我们三分之二的产品出口欧盟内部，大约四分之一销往东欧和其他地区，如阿拉伯国家或非洲地区。在斯图加特，我们见到了各国的专 家，接触了庞大的需求市场。斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会是我们最好的选择！”

约阿希姆•施罗德（Begerow /德国）
　　“德国人的天性就是作出批评而不是赞扬。但是我真的找不到展会的任何缺点。位于斯图加特机场旁的新斯图加特展览中心有着绝佳的地 理位置。在这里举行斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会是巨大的成功，尽管现在的经济环境不佳。”

Erwin Machleid (Defranceschi /意大利）
　　“我们为参观者投资的意愿感到惊讶，参观者为展会作了非常充分的准备。他们真的很清楚地知道他们在说什么。展览会结束了，我们期 待着生意兴隆。在整个基础设施和活动没有任何问题。展会有着自己的体系。”

鲁道夫•什科尔尼克（Skolnik Industries /美国）
　　“这是我们进入德国市场的第一步，这是一个伟大的成功，我们在站台上接触到了超过500名客户，我想目前至少有150个是非常真诚的与 我们谈论。我们去过捷克、俄罗斯、保加利亚和摩尔多瓦，但在这里，我们进一步开阔了视野。”

约瑟夫•穆勒（Syncor /德国）
　　“我们的玻璃倍捻机赢得斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会创新奖，不敢相信这样的好事可能发生在我们身上！本公司无处 不在，我们的展台吸引了潮水般的人们。这是再好不过的了。”

Michaela della Toffola（Della Toffola S.p.A/意大利）
　　“我们在展览现场签下了几笔生意，并希望接下来能有更多的生意机会。我们接触到了很好的新的分销商。整个新斯图加特展览中心的结 构很完善。我是乘飞机来的，简直太方便了！这次展会有着非常良好的组织。”

丹尼斯•雷尼尔（Pellenc /法国）
　　“我对2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会非常满意！我们有一个比2007年更大的展台，这一决定是正确的。新的展览馆 十分完美，组织合理，方便快捷！与2007年相比，我们看到我们展台的参观者数量明显增加，大量参观者来自阿尔萨斯和奥地利，还有的来自 捷克共和国、匈牙利、罗马尼亚和俄罗斯的观众——在其他任何地方，我们都无法见到这些人。”

Sergej Poletajew (Gültig Korken /德国）
　　“新斯图加特展览中心对我们有利，因为它涵盖了各种产品和服务。我们的产品是如此种类繁多以至于我们不能在展会上签下任何合同， 但我们能够在展后与客户取得联系，并为许多感兴趣的参观者提供了信息。”

Fabio Michielin (VELO S.p.A. /意大利）
　　“我们为在这个展会上取得的成就高兴。公司将继续投入大量资金，而不是把钱交给银行。在这里有很多真正的知名品牌。我们还能够巩 固与德国合作伙伴的关系。毗邻机场的新斯图加特展览中心真是太棒了！”

比吉特•圭茨（Carl Destillationsanlagen /德国）
　　“这是一个有着良好组织、极其成功的盛会。这里的气氛很好。我们接触了来自美国、加拿大和东欧的客户——我们的产品70%以上销往 国外。我想，在展会结束以后，我们可能会看到一些好的生意机会，尤其是一些大型机器。”

马库斯•苏拉（Filtrox公司/瑞士）
　　“2010斯图加特葡萄酒、水果、果汁和烈酒技术展览会对我们而言特别好。我未曾想到会有这么多的专业观众到场并且来自德国以外的国 家。我们接触到一些非常好的客户，并准备再次投资该行业。新斯图加特展览中心作为一个整体，环境优美交通便利。基础设施也恰到好处。 ”

阿尔贝•奥弗梅尔（Amorim Korken /葡萄牙）
　　“参观者素质很高且非常国际化。这对我们来说是很重要的，因为我们为103个不同的国家供货。我们可以接触到很多非常优良的客户。 葡萄酒业仍然是一个有效的行业——葡萄种植商都很满意。在这样行业里看不到危机感。德国葡萄酒业正蒸蒸日上——无疑，我们注意到了！ ”

彼得•布洛西（Bramlage Verschlüsse /德国）
　　“我们非常满意，因为在斯图加特我们与许多企业客户和大型客户会面了。我们达成了10项合同协议并收到了许多订单。常言道，总会有 人喝酒庆祝，即使是在困难时期。新斯图加特展览中心非常棒：停车、货运等一切都非常棒！”

斯特芬•汉森（Xeloba Kartuli /格鲁吉亚）
　　“斯图加特的参观者令人难以置信的：高素质，来自世界各地！通过在斯图加特我们已经能够扩大我们全球网络。我希望，能成功地使 Kvevri的百年酿酒工艺获得更广泛的发展空间。作为OIV 2010论坛主办方之一，我们将在格鲁吉亚欢迎在斯图加特展会上的老朋友 们。”