西班牙马德里国际面包、糕点、冰淇淋及咖啡展览会（INTERSICOP）是西班牙最专业的面包、糕点、冰淇淋及咖啡等饮食店展，两年一届，在马德里国际展览中心举行，该展是冰淇淋、咖啡部门、面包店和糖果部门推广首选的贸易展览会，以获得欧洲店面分布的新趋势。国际化与创新是展会的主要优先事项。INTERSICOP 展从2017年开始改名为国际面包、糖果、冰淇淋和咖啡展览事件，并将重点提高其国际前景，代表其服务行业的创新。
冰激凌和咖啡是一直存在的贸易展览会，现在将加入面包店和糖果部门，形成一个全球响应不同类型的机构和新的分销趋势的贸易展销会。在一起，面包店、糖果、冰淇淋和咖啡部门形成了一个非常强大的经济体系。展会的主要区域包括准备、生产和保存的设备和机械、烤箱、设备和产品，用于储存和配料、原料、中间产品、原料和改良剂、冷冻面团和高端加工产品。
INTERSICOP展观众群体：面包师、糕点厨师、巧克力和手工冰淇淋卖家，面包店、糕点店和工业冰淇淋店，茶点摊档，比萨饼制造商，面粉商人，特许经营，餐厅、餐饮和类似领域的专业人员，咖啡师和咖啡专家。
INTERSICOP展会规模：来自40个国家的超过18,000名专业人员和来自22个不同国家的300多家公司的参与的贸易展览活动，INTERSICOP具有重要的国际化展览，其目标是到2017年加强国际化展示，在伊比利亚半岛成为最大和最重要的贸易展览会，该贸易展览会将特别侧重于伊比利亚方面及其作为拉丁美洲桥梁的作用，实现这一目标的主要行动是客户计划、部门会议和一个沟通和促进计划。
展品范围(Show Products):
面包店、糕点店、巧克力店、冰淇淋店和茶点摊的机械和设备，用于面包店、糕点店、巧克力店、冰淇淋店和茶点摊产品的原材料和成分，半成品，成品，冷冻面团，面包店、糕点店、巧克力店、冰淇淋店专用设备、模具和其他用具，包装与装箱，用品和物件的装饰，冷藏库，冷藏运输，室内设计和商业设备，IT和管理系统，学校和培训中心，协会和专业协会，杂志和专业书籍。
